ماهو التعليب ؟ يعني التعليب الغذائي عملية تحافظ على الأطعمة من خلال تخزينها في حاويات مخصصة مثل الزجاج . يستخدم التعليب لحفظ الأطعمة لمدة أطول ويحافظ على نكهتها وقيمتها الغذائية. يشمل التعليب تعبئة وختم الحاويات وقد يشمل أيضًا معالجة الأطعمة بالحرارة. يتم استخدامه على نطاق العالم من قبل المنازل والمطاعم والصناعات الغذائية.

دروس دورة صنع المعلبات الصحية:

• طماطم مجفف
• الحمص المعلب
• فول جاهز معلب
• فاصولياء معلبة
• مخمر الخيار والجزر
• معجون الطماطم
• معجون الخردل
• صلصة البيتزا
• فانيليا طبيعية
• معجون اليقطين او القرع
• بابا غنوج
• شطة منزلية
• مايونيز الافوكادو
• كريمة الذرة
• ماجي الخضار